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Jus de fruit, sodas, bières, liqueurs, vins et whisky de Corse
Sur tout le pourtour de l'île, on trouve de la vigne en Corse, qui compte huit terroirs A.O.C. ! Quatre cépages dominent : en blanc, le vermentinu, qui se rapproche du malvoisie, en rouge et rosé, le grenache, le sciaccarellu et le niellucciu (typé syrrah).
Les liqueurs sont une autre spécialité insulaire. Elles sont préparées
à partir de toutes les plantes et fruits du maquis : clémentine,
myrte, châtaignes, noix, anis, mais aussi framboise, orange, ou tout autre
fruit (cédrat, une sorte de citron).
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