Description

Pot de safran:

Un safran cultivé avec passion par notre entreprise familiale dans la région de la Conca D’oru. Chaque fleur est cueillie à la main, à l’aube, pour préserver le pistil, ensuite délicatement séché afin de révéler toute la puissance de son arôme et l’intensité de sa couleur.

Ce pot renferme l’essence même du raffinement : des filaments d’exception, aux notes florales et légèrement épicées incomparables, pour une épice rare et précieuse.

Ingrédients : safran de corse ( pistils de fleur de crocus sativus)

Conseil d’utilisation:

Faites infuser quelques filaments dans un liquide tiède ( eau, ,ait, bouillon) pendant 10 à 15 minutes avant de l’incorporer à votre préparation afin de libérer pleinement sa couleur et ses aromes.

Idéal pour parfumer risotto, poisson, volailles, pâtisseries ou infusion.