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FIGATELLI NOIR

FIGATELLI NOIR

9.25

figatelli noir

Recette du sud : plus de foie, plus épicé

Avec plus de foie, plus épicé
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UGS : ND Catégories : , ,

Description

figatelli noir

Préparation :Produit en forme de U, séché a température ou fumé au bois de hêtre.

Dégustation : Le figatelli noir  frais peut se faire griller au feu de bois, il se consomme alors dans du pain frais ou avec des lentilles, pommes de terres, polenta de farine de châtaigne imprégnées de jus. . Les figatelli doit se consommer assez vite (entre le 5e et le 25e jour suivant sa fabrication).

Informations complémentaires

Poids0.500 kg
piece

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