Téléphone: 04 20 13 00 33
Article 0

LONZU

LONZU

A partir de 9.72

La Castagniccia

C’est toujours aussi bon sur une tranche de pain beurré.

Pièce de 500 à 600 gr

Effacer
UGS : ND Catégories : ,

Description

Préparation :Produit mis sous boyau naturel puis étuvé et fumé au bois de hêtre. Il suit un séchage de 8 semaines minimum

Dégustation : Se consomme cru en apéritif ou en entrée. Les tranches peuvent être soit très fines ou plutôt épaisses. Le Lonzu ne pas doit être trop sec pour une bonne dégustation. Il convient très bien à une dégustation estivale compte tenu de sa texture. Il peut se conserver longtemps et dont la maturation bonifie le goût.

Composition : Filet de porc, sel, poivre. Réputé maigre.

Informations complémentaires

Poids0.500 kg
piece

, , , , , , ,

Panier Produit supprimé Annuler
  • Aucun produit dans le panier