FROMAGE DE CHÈVRE A CASINCA

FROMAGE DE CHÈVRE A CASINCA

13.60

Pierucci

Fromage de chèvre traditionnel, au lait pasteurisé, à  pâte douce et tendre. Produit typique de la région de la Casinca, dont le climat très doux accentue l’affinage et son goût noisette
pièce 300/350gr
Catégories : ,

Description

Conseil de dégustation : La tradition en corse est de manger le fromage de chèvre avec de la confiture de figues ou de figues aux noix sur une tranche de pain.

Expédition : Sachet isotherme

Fabrication : Caillage à base de prèsure naturelle, moulage manuel, salage à sec, affinage en hâloir, pendant une durée de 45 à 60 jours.

Origine : Lait de chèvre collecté dans des cheptels de race corse, élevés dans les plaines de la côte orientale, avec une alimentation naturelle de type “parcours”.

Information : Fromage de chèvre traditionnel, au lait pasteurisé, à pâte douce et tendre. Produit typique de la région de la Casinca, dont le climat très doux accentue l’affinage et son goût noisette

Composition : Lait de chèvre pasteurisé, ferments lactiques, présure, sel. Matière grasse sur poids total 25 %

Informations complémentaires

Poids 0.500 kg

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer