LE TERROIR LIVRÉ CHEZ VOUS

Une gastronomie riche de tradition

CHARCUTERIE CORSE

Traditions et recettes ancestrales

ÉPICERIE

Terroir insulaire

CONDIMENTS

Exhausser les saveurs

Croustillant de céréales au miel de maquis de printemps

Tartare de granny à la vanille

Bon appétit !

Recette Corse

Recette d’Alexis Vergnory

 

 

Les étapes :

 

Chef de “A Terrazza”

Restaurant gastronomique de l’Hôtel “les Mouettes” à Ajaccio

Les ingrédients

 

4 pommes

1 jus de citron

1 gousse de vanille

1 verre d’eau

10 c. à soupe de pétale de maïs soufflés

1 c. à soupe de pistaches

1 c. à soupe de noisettes

1 c. à soupe de noix

1 c. à soupe de raisins secs

3 abricots secs

3 c. à soupe de miel de Maquis de Printemps

Temps de préparation 

 

Temps de cuisson 

 

L'AOP Miel de Corse in cucina-corse

Produit corse

Produit Corse

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Frais

Colis réfrigéré pour le frais

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